Brokus keju feat brokus coklat :D

lama ga update blog maklum penyakit malas melanda zzzzz
mo majang foto aja deh
ni brokus cuklat pesanan bu win buat lebaran kemarin
ada juga sih pesanan yang lain tapi ga sempat lagi memfoto lagian kuenya juga sama topingnya juga sama ~)~



nah kalo yang ini brokus keju buat leily




Selengkapnya...

Parade Kue Kering Lebaran 2011

Menerima Orderan Kue kering lebaran untuk wilayah Samarinda dan sekitarnya
pemesanan paling lambat seminggu sebelum lebaran
Yang berminat silahkan menghubungi 0853 9319 5053 (sms only)




Jan Hagel
Rp. 45.000/toples



corn flakes cookies
RP. 45.000/toples







Lidah Kucing Keju
Rp. 50.000/toples



kue kering selai kacang
Rp. 45.000/toples



lidah kucing mocca
rp. 45.000/toples

note : toples yang digunakan adalah toples bulat ukuran sedang

Selengkapnya...

Ayam goreng ungkep

ngelanjutin posting yang tadi, resepnya masih sama yah dari buku seri memasak NCC punya yang T O P




Ayam goreng ungkep
Bahan :
1 ekor ayam, potong 8 bagian
minyak secukupnya untuk menggoreng

bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 sdm ketumbar
1 ruas lengkuas
1 ruas jari jahe
3 butir kemiri
1 s dt garam

cara membuat
1. Baluri ayam dengan bumbu halus, masak dalam panci atau wajan tertutup sampai ayam keluar airnya dan matang. angkat
2. goreng dalam minyak bersama bumbunya
tips :
jika suka ditambahkan lengkuas parut dalam jumlah banyak, sehingga didapat bumbu kremes seperti serundeng




Selengkapnya...

Nasi Pandan

mumpung ada waktu luang jadi deh pekan kemarin memberdayakan resep2 dari buku 60 Resep Masakan Favorit anti gagal NCC, efek malas yang melanda nih makanya baru sekarang sempat posting :D
selain nasi pandan kemarin itu juga bikin ayam goreng ungkep untuk lauknya dan oseng tempe kacang panjang, ntar di posting terpisah deh resepnya biar enak nyarinya





Nasi pandan
sumber : buku Masakan Favorit NCC


Bahan :
500 Gram Beras Putih
100 Ml santan kental
500 Ml air
1 sdm garam
15 Lembar daun pandan

Cara membuat :

1. potong-potong daun pandan, lalu blender bersama setengah bagian air, saring, dan peras. campur air pandan bersama santan dan sisa air hingga jumlah total menjadi 600 ml
2. Kukus beras hingga panas. sementara itu, masak campuran air pandan hingga mendidih dan matikan api.
3. campur beras panas dengan air pandan panas, aduk rata, dan biarkan semua air terserap habis.
4. kukus kembali beras selama 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan

aku bikin separonya aja, maklum masak masak sendiri makan juga sendiri cuci piring juga sendiri ahhahahah.
next time kalo bikin lagi aku bikin yang rada praktis aja, langsung aja berasnya ditanak dengan air pandan dan santan, soale pakai cara diatas kok rada ribet yah fu fu fu



Selengkapnya...

Brokus Coklat

nah kalo yang ini pesenan Bu win yang lain, dikelas banyak pisan yang namanya Bu Win, tercatat ada 3 orang xixxixi, mereka adalah ibu2 terhebat yang menjadi motivator untukku tetep semangat menuntut ilmu, usia mah bukan halangan.2 bu Win udah pesen semoga Bu win yang satunya ntar pesen kue juga :hihi:
yang ini dibikin setelah bolu kukus ketan hitam, kemarin bener2 hari yang melelahkan pagi berangkat nguli trus pulang bikin dua kue trus langsung berangkat kerja, waaaaaaaa ga sempet makan, plus sampe tempat kerja kepala jadi kliyengan.
padahal brokus ini orangnya ga minta cepet, hari kamis aja katanya gpp, tapi daku mah tetep nekat pengen dianter hari ini, besok2 nda mau lagi deh memforsir tenaga, cape eui.
kuenya beliau pesen untuk anaknya yang hari ini pulang dari asrama, so swit banget deh, aku suka terharu sama ibu2 yang begitu perhatian dengan anak2nya.
semoga makin disayang ma anaknya ya Bun :)

Selengkapnya...

Bolu Kukus Ketan Hitam

Orderan hari ini dari bu win temen sekelasku buat arisan sore ini
kemarin pulang nguli langsung bikin ni kue,pengen bikin malam pulang kerja takutnya orang rumah terganggu dengar suara berisik si mixer, mo bikin subuh takutnya ga keburu,resepnya ngambil di buku Ncc atau bisa diliat di sini tapi aku edit sedikit karena keabisan stok tepung ketan hitamnya, dah nyari2 di Tbk tetep weh ga ada fyuuuh


ni resep yang udah kuedit yaw
Bahan :
6 btr Telur
220 gr Gula Pasir
1 sdt Cake Emulsifier
310 gr Tepung Ketan Hitam
40 gr Tepung Ketan Putih
¼ sdt Garam
150 ml Minyak sayur
200 ml Santan, aku pake Kara yang kecil 2 bungkus + sedikit air

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula, garam, dan cake emulsifier hingga kental dan putih.
2. Masukkan tepung ketan hitam dan tepung ketan Putih, aduk rata. Tuang minyak dan santan, aduk rata.
3. Masukkan adonan kedalam 2 buah loyang loaf ukuran 22x22x7cm yang telah dipoles mentega dan ditabur tepung tipis-tipis, hingga ¾ tinggi cetakan, kukus selama 40 menit atau hingga matang. Angkat.

aku suka makan kue ini legit2 gimana gitu, moga aja bu Win juga suka ama ni kue :)
Selengkapnya...