Carrot Cake (Versi topping amburadul) -_-

ini cakenya udah lama bikin waktu perpisahan sama mba Yhuni tersayang akhir bulan Mei kemarin, beliau akan kembali ke kota kelahirannya Jakarta
sebenernya banyak ide2 kue bermunculan dikepala untuk perpisahan kali ini tapi sayang karena waktu, tenaga dan juga uang :P akhirnya cuma bisa bikinkan cake ini
dan inipun cakenya asli ga jelas bentuknya hwaaaaaaaa
aasiif mba Yhun, coz pulang kerja tengah malam daku masih harus ngerjain orderan kue jadi paginya bener2 ga sempat mau ngedekor kue untukmuh
jadilah kuenya ala kadarnya (padahal aslinya emang ga bisa ngedekor kue -_- ) piss mba Yhun
sekali lagi aasiif jiddan, insya Allah jikalau dirimu ke Samarinda daku bikinkan kue yang lebih yahud lagi
eh tapi jangan salah Carrot cake yang kubuat kali ini uenak loh, temen2 dikelas pada nggak menduga kalo ni kue pake wortel, kesalahan hanya ada di dekornya :D
resepnya aku nyontek dari blognya Mba Widya



yang mau nyubain ni ku copykan lagi resepnya




Carrot Cake
resep : Teh Uceu

Bahan A:
350gram Gula Pasir
250gram Gula Palem
500gram Tepung Terigu
10gram Baking Powder
5gram Garam
5gram Baking Soda
600gram Wortel - parut (aku pake parutan keju)
15gram Kulit Jeruk Lemon - parut (aku ga pake, ga punya soale disamarinda susah nyari lemon, kalopun ada maahal sebijinya bisa 5rebuan)
350ml Minyak Sayur
5butir Telur

Bahan B (aduk rata):
75gram Kismis/Sukade cincang
15gram Tepung untuk membalur Kismis/Sukade

Cara Membuat:
- Campur semua bahan A dalam wadah - aduk rata dengan Whisker saja (ga perlu pake mixer)
- Masukkan bahan B aduk rata
- Tuang kedalam cetakan muffin yang sudah dialas paper cup atau tuang ke loyang brownis
- Panggang dengan suhu 180dC selama kurleb 35-40menit (ga tau ovenku yang bermasalah atau apa, kemarin manggangnya lebih dari sejam #pilu)


menu perpisahan ala kadarnya
carrot cake
lemper
es buah


tissu ini konon kata Bu wahyu buat ngelap air mataku (ah padahal aslinya mah palingan buat ngelap tangan yang belepotan :p )
dan bener aja ni tissu bener2 bermanfaat buat ngelap air mata yang bertetesan (lebay) pas acara perpisahan :mewekdipojokan:

samarinda, 09072012