Soto Matraman

aku bikin soto ini beberapa minggu yang lalu
gara-garanya sih liat foto soto ini berseliweran di fbnya mba fat :D
jadi ngiler, akhirnya bikin deh
wah soto ini bener2 seger loh, bisa nih dijadikan hidangan untuk arisan keluarga slurpppppppp =P~

resep aslinya ncc punya nih
mba fat ijin copas yah

Bahan:
1 ekor ayam, potong 4
2 ltr air
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya.

Bumbu halus:
10 bh bawang merah
4 bh bawang putih
3 cm jahe
3 cm kunyit
½ sdt lada
1 sdt garam
3 lbr Daun jeruk purut
2 btg sereh, memarkan

Pelengkap:
250 gr soun, siram air panas, tiriskan
250 gr taoge, siram air panas, tiriskan
250 gr kol putih, iris tipis.
1 bh tomat, potong dadu
250 gr kentang, iris tipis, goreng
1 sdm bawang goreng
2 btg daun bawang, iris halus
2 btg seledri, iris halus
1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
Kecap secukupnya.

Sambal:
100 gr cabe rawit merah

Cara membuat:

* Didihkan air dalam panci, beri garam, masukkan ayam, rebus hingga matang. Angkat ayam, goreng sebentar, suwir-suwir.
* Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hngga harum, masukkan kedalam kaldu. Didihkan lagi, masukkan daun jeruk dan sereh.
* Penyajian: dalam mangkuk, taruh soun, taoge, sedikit kol, tomat, kentang daun bawang dan daun seledri. Tuangi kuah soto panas-panas. Sajikan berdampingan dengan bawang goreng, sambal, kecap, dan perasan jeruk nipis.
* Sambal: rebus cabe rawit merah hingga lunak, haluskan. Taruh dalam mangkuk, beri sedikit kaldu.(fb)

aku bikinnya setengah resep aja, maklum keluarga kecil
halah keluarga kecil :P
padahal cuma berdua ma kaka

happy cooking Selengkapnya...

Snack Box

Alhamdulillah dapat orderan dari Naeni Brownies kukus coklat sama kue lumpur
masing-masing 70 pcs :) Selengkapnya...

Nugget Keju Macaroni

dapat resepnya dari tabloit saji
rasanya enakkkkkk, satu gak akan pernah cukup :P

next time pengen nyoba ganti macaroninya dengan sayur2an
cemilan yang sehat untuk buah hati tercinta
(berasa dah punya anak gue)

Selengkapnya...

jus Strawberry

siang siang gini enaknya minum yang seger2
kebetulan ada sisa buah strawbery, trus ada juga yoghurt strawbery
tambahin madu dan susu trus cemplungin aja semuanya di blender, oh iya jangan lupa pake es batu jadi deh yang ceger ceger :D

Selengkapnya...

Cheedar Cheese Cake

majang foto dulu deh lagi malas ngetik ^_^

Selengkapnya...

Brokus Keju

dapat telpon dari kaka katanya hari Rabu mau syukuran di rumahnya
minta tolong dibelikan bahan2 untuk mangsak2
trus aku tawarin, aku bikinkan brownies kukus keju mau ga?
jawabnya : ya mauuuuuuuuuuuuu lah xixixixix
ya udah akhirnya senin malam daku bikin 2 buah brownies kukus keju
trus siangnya diambil kakak ipar buat di bawa ke kampuang nan jauh di mato



nunggu2 testimoni darinya, kok dah 2 hari ini nda ada nelpon nelpon yah
secara si kaka tinggalnya jauh, dan dirumahnya tak ada sinyal telpon
jadi aku ga bisa nelpon dia, harus dia yang duluan nelpon aku

dan akhirnya kemarin dia sms bilang " Kuenya enak Din, banyak yang minta resepnya"
duh senengnya Selengkapnya...